Pão crocante fresquinho assado na hora, queijo cheddar, alface e tomate frescos, maionese artesanal e hambúrguer com 85% de carne e 15% de gordura. Essa é a receita do famoso cheeseburger servido no Restaurante Madero. Sob o comando do chef Junior Durski, a rede de restaurantes inaugurou uma unidade no Shopping Tamboré.
A primeira unidade foi fundada em Curitiba há 12 anos. Hoje são mais de 100 restaurantes espalhados por 13 estados, e um em Miami, que juntos faturaram, em 2016, R$ 446 milhões. Uma curiosidade: antes de tudo começar, Junior foi em busca do cheeseburger perfeito, e para isso, experimentou o sanduíche em mais de 70 restaurantes dos Estados Unidos.
Mas não é só, além do famoso cheeseburger, o Madero tem em seu cardápio, opções de carnes, linguiças, peixes, massas, saladas e sobremesas.
