Famosa pizzaria paulista no Shopping Tamboré
A nova unidade é uma extensão da casa-mãe. No cardápio, as pizzas da Bráz agora se desdobram em pastas e panini feitos com os mesmos ingredientes. Da Caprese, por exemplo, uma das mais pedidas, preparada com molho de tomate italiano, muçarela, tomate caqui e muçarela de búfala artesanal, surgem uma versão de massa no formato de Rondelli e o panini com os emblemáticos ingredientes. Não ficam de fora do menu pratos de cantina como o Filé à parmegiana à moda Bráz com spaghetti bianco. A carta de vinhos ganha destaque no novo conceito e além dos rótulos de sucesso da família Bráz, a novidade é um exclusivo Chianti que chega na garrafa de palha – Fiasco em dois tamanhos – 500 ml e 1 litro.
Para completar, a decoração da nova casa, remete ao clima das antigas tratorias paulistanas. Há ainda uma varanda, e um bar.
Serviço: Bráz Trattoria
Shopping Tamboré – Av. Piracema, 669; (11)5990-3104
@braztrattoria
