Bia Garbato: "#(in)gratidão"
Fiz uma torta funcional de figo, ficou incrível. Nem parece que usei farinha de amêndoas, chia, leite de castanha, figos orgânicos, açúcar demerara e finalizei com tâmaras. Aprendi com a Bela Gil. Além de nutritiva e saudável, a torta ficou bem boa. Principalmente se considerarmos que foi a primeira vez que eu fiz. Fotinho linda pro Instagram e a legenda #gratidão.
Uma outra visão sobre a mesma torta. Queria comer brigadeiro, mas olhei meu umbigo repousando num travesseiro de gordura e resolvi fazer a tal torta de figo natureba da Bela Gil. Eu estrago até ovo frito, mas com instrução em streaming tinha mais chances de dar certo. Pelo que eu entendi, a torta, além de simples, era rapidinha de fazer. Ela só esqueceu de avisar que, para providenciar os ingredientes, eu tinha que passar no Mundo Verde, na feirinha orgânica da Vila Madalena e no Whole Foods (lá nos Estados Unidos). Mas tudo bem. Segui a receita na base do play e do rewind. Fiz isso tantas vezes que meu celular ficou parecendo um biscoito amanteigado, polvilhado com açúcar demerara. Coloquei a torta para assar e fiquei curvada olhando o forno iluminado. Ansiedade total. Então ela ficou pronta. Não saiu muito bonitinha porque, afinal, foi minha primeira vez, mas o cheiro até que tava gostoso. Provei. Hum… o gosto… de verdade? O gosto tava uma m…. Melhor comer o celular. Sem fotinho no Instagram dessa vez. #ingratidão
Sábado. Acordei tarde e, sinceramente, podre. O café da manhã do meu filho foi reforçado: salamitos, waffle congelado com Nutella e suco de groselha. Botei a roupa de ginástica, mas acabei no shopping, dando pinta que tinha corrido 5 km pela manhã. Voltei, bati um resto de lasanha, fiquei olhando fotos dos sábados alheios, enquanto meu filho jogava Fortnite e dizimava os inimigos aos berros. Mas que grande dia, hein? #ingratidão
Uma outra visão sobre o mesmo sábado. Pude descansar um pouco mais e acordei revigorada. Servi um café da manhã equilibrado pro meu filho: proteína (salamitos), fruta (groselha), carboidrato para dar energia (waffle) e creme de cacau e avelã, afinal, é importante ter oleaginosas na dieta. Botei uma roupa de ginástica que, além de confortável, é flexível para me acompanhar no dia a dia e ainda valoriza minhas qualidades. Comi mais um pedaço da lasanha que, by the way, estava ótima. Escrevi essa crônica, enquanto meu filho jogava online e interagia com os amigos. Grande dia! #gratidão
No final das contas, a felicidade está em enxergar o lado bom. Por que tanto quanto o lado ruim, sempre há o lado bom. Só depende da cor da lente dos nossos óculos. E pelo lado bom da nossa vida, sejamos gratos. Como vocês, que gastaram um tempinho para ler o que escrevi. Pra vocês, meu hashtag gratidão.
